PUERTO LUMBRERAS / El alcalde proyecta crear un campus para formar a futuros hosteleros

Diario La Opinión
La creación de la escuela especializada y de un centro docente en el Parador Nacional deTurismo convertirán al municipio en un referente nacional del sector de la restauración
Puerto Lumbreras quiere convertirse en un referente nacional de la hostelería y la restauración. Para ello, el Ayuntamiento proyecta la creación de un campus de formación especializada en hostelería que estará en los alrededores del Parador Nacional de Turismo y que contará con varias infraestructuras claves, según anunció ayer el alcalde lumbrerense, Pedro Antonio Sánchez, quien se entrevistó ayer con el presidente de la Comunidad, Ramón Luis Valcárcel. De esta manera, Ayuntamiento y Comunidad Autónoma están trabajando conjuntamente en la elaboración de un plan director de actuaciones con el objetivo de trazar las principales líneas de trabajo en este proyecto, que se denomina Municipio-Escuela. Entre las principales actuaciones del proyecto, Pedro Antonio Sánchez destacó la creación de una Escuela de Hostelería, que se construirá en una parcela de más de 5.000 metros cuadrados en las inmediaciones del Parador, que cuenta con un presupuesto de dos millones de euros.La Escuela de Hostelería será la primera en la comarca del Guadalentín y mejorará el empleo de colectivos desfavorecidos a través de la profesionalización en dicho sector, generando así una nueva oportunidad económica en el territorio y obteniendo un mayor atractivo para el resto de la población. El proyecto contempla también la creación de otro centro docente en el mismo Parador Nacional de Turismo, con una inversión de cinco millones de euros a través del acuerdo suscrito con Paradores de España, institución dependiente del Gobierno de España. Este Parador-Escuela entrará en funcionamiento en 2012 y, junto al de León, ofrecerá formación a los trabajadores de la Red de Paradores nacional.Además de estas infraestructuras, el plan Municipio-Escuela incluye una delegación comarcal del Centro Regional de Cualificación Turística en la localidad y la implantación de módulos formativos especializados en hostelería en el Instituto Rambla de Nogalte de la localidad."Si queremos un turismo de calidad hay que ofrecer un servicio profesional, bien cualificado. Es imprescindible la apuesta por la formación, la calidad, y la excelencia, y en este sentido, queremos que Puerto Lumbreras sea un referente en la formación de hosteleros", señaló Pedro Antonio Sánchez a la conclusión de su entrevista en el Palacio de San Esteban con el presidente del Ejecutivo autonómico.