Grupo Fuertes
Esta marca elabora todos sus productos aptos para el consumo de este colectivo
Padecen celiaquía en España unas 500.000 personas, aproximadamente
La Asociación de Celiacos de Murcia ha promovido la realización de
una visita a las instalaciones de ELPOZO ALIMENTACIÓN para conocer cómo
elaboran sus productos que no contienen gluten y que, por tanto, pueden
consumir con absoluta confianza. Esta firma, con más de 500 productos
diferentes, ofrece una amplia alternativa de consumo a los celiacos que
se enfrentan, en muchas ocasiones, con dificultades para poder adquirir
productos sin gluten, dada la limitada oferta que existe en el mercado.
Las estadísticas estiman que el número de celiacos en España es
aproximadamente de 500.000 personas, de los cuales sólo unos 50.000
están diagnosticados. Los síntomas más frecuentes que padecen estos
enfermos pueden ser desde pérdida de peso, apetito, fatiga, náuseas,
vómitos y una larga cantidad de importantes trastornos.
La enfermedad celiaca consiste en una intolerancia permanente a las
proteínas del gluten y causa una atrofia severa de la mucosa del
intestino delgado superior, lo que favorece una mala absorción de
nutrientes. El único tratamiento eficaz de la enfermedad celiaca es una
dieta estricta exenta de gluten durante toda la vida.
Según aseguran las personas celiacas, no es fácil realizar una dieta
sin gluten en los países occidentales donde el trigo es el cereal más
consumido y utilizado en la elaboración de productos manufacturados, ya
que el 70% contienen gluten. Para paliar este problema y ayudar a este
colectivo a contar con más soluciones de alimentación disponibles en su
dieta diaria ELPOZO elabora todos sus productos SIN GLUTEN, lo que les
permite poder consumir una importante cantidad de elaborados en base de
proteína cárnica con total confianza. Los productos ELPOZO aparecen en
la lista oficial que elabora FACE (Federación de Asociaciones de
Celiacos de España) y que sirve como guía para que los celiacos sepan
exactamente qué productos están libres de gluten.
ELPOZO ALIMENTACIÓN apuesta firmemente por ayudar a mantener y
mejorar la salud de los consumidores y está muy comprometida con el
desarrollo de productos saludables que hagan que la vida de las
personas, en este caso, los celiacos pueda ser un poco más fácil.
Con el objetivo de saber cómo se elaboran los productos, que
posteriormente pueden consumir, más de 200 celiacos y familiares de
Murcia han visitado las instalaciones de la empresa de alimentación.
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